Apprendre la nutrition avec « Si Gizi »
Apprendre sur l’alimentation et la nutrition est devenu une expérience différente pour nos enfants lorsque des étudiants stagiaires de l’Université Bumigora (UBG) ont présenté un support d’apprentissage interactif appelé « Si Gizi ». Ces étudiants du département d’informatique ont invité les enfants à découvrir le système de classification des aliments NOVA de manière interactive et proche de leur quotidien.
Ce qui rend cet apprentissage encore plus intéressant, c’est que les aliments utilisés sont ceux que les enfants achètent souvent à la cantine. Ainsi, ils peuvent directement faire le lien entre ce qu’ils apprennent et les aliments qu’ils rencontrent et consomment au quotidien.
Découvrir le système de classification NOVA
Dans cette session, les enfants ont découvert le système de classification des aliments NOVA, c’est-à-dire une façon de classer les aliments selon leur degré de transformation. Ils ont appris à reconnaître quatre groupes, allant des aliments non transformés ou peu transformés aux aliments ultra-transformés.
Les étudiants ont expliqué chaque groupe à l’aide d’exemples d’aliments faciles à reconnaître pour les enfants. Cette méthode leur a permis de mieux comprendre la différence entre un groupe et un autre.
Essayer « Si Gizi »
Après avoir découvert le système NOVA, les enfants ont été invités à essayer « Si Gizi », l’outil créé par les étudiants de l’UBG. Ils peuvent scanner les aliments avec cet outil, puis le résultat de la classification apparaît sur l’ordinateur.
Les enfants semblaient très enthousiastes chaque fois que le résultat s’affichait à l’écran. Ils scannaient tour à tour différents aliments et comparaient les résultats, ce qui donnait au processus d’apprentissage l’allure d’un jeu.
Apprendre à partir des choix du quotidien
Comme les aliments utilisés sont ceux qu’ils achètent souvent à la cantine, cet apprentissage aide les enfants à voir le lien direct entre ce qu’ils étudient et leurs choix alimentaires quotidiens. Ils ont commencé à comprendre que des aliments différents peuvent appartenir à des groupes de transformation différents.
Ces connaissances donnent aux enfants une meilleure base pour commencer à faire attention à ce qu’ils choisissent et consomment. Ils ont aussi appris que comprendre l’alimentation peut faire partie du fait de prendre soin de sa santé et de faire des choix plus conscients.
